Jablečný dort za studena s polevou

Budeme potřebovat:
Korpus:
1 kg očištěných jablek
4 dcl vody
6 lžic cukru
35 dkg dětských piškotů (jdno velké a jedno malé balení)
2 x zlatý klas

Poleva:
8 dkg másla
8 dkg cukru
3 lžíce mléka
2 lžíce kakaa
1 lžíce Zlatý klas

Postup:
Nastrouhaná jablka, vodu, cukr a Zlatý klas povaříme cca 3 minuty. Vznikne táhlá hmota.
Dle obrázku naskádáme dětské poškoty do dortové formy a následovně polejeme jablečnou hmotou. Pištoky lze jemně pokapat rumem.

Gulas(10).jpg, 25kB

Takto pokračujeme tři až čtyři vrstvy dle velikosti dortové formy.

Gulas(10).jpg, 25kB

Mezi tím si připravíme vodní lázeň a v ní rozmícháme všechny ingredience na polevu.


Gulas(10).jpg, 25kB

Mícháme do doby, než vznikne čokoládová poleva bez hrudek.

Gulas(10).jpg, 25kB

Poslední vrstvu korpusu dortu ukončíme jablečnou hmotou.

Gulas(10).jpg, 25kB

Vrch dortu polejeme rozehřátou polevou a dáme do lednice dobře prochladnout.

Gulas(10).jpg, 25kB

Výsledkem naší práce by se měl stát tento osvěžující, lehký, chutný dort.

Gulas(10).jpg, 25kB